הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

   
Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
                                              כיצד קייטרינג יכול להיות גם טעים וגם בריא

אנחנו חיים בעידן המודעות לבריאות. רוב האנשים מודעים לעובדה שבריאות קשורה באופן ישיר לאוכל אותו הם מכניסים לפיהם ולפעילות הגופנית הקבועה שלהם. בהתאם, התפתחה מגמה חדשה של קייטרינג טעים שמערב גם מרכיבים בריאים וחשובים.
 
מהו קייטרינג בריא?

הרבה אנשים שמתכננים אירוע מחליטים לשכור את שירותיה של חברת קייטרינג שמציעה אוכל בריא. אם אתם מעוניינים לדעת מהו קייטרינג בריא ומשוכנעים שמדובר על קייטרינג טבעוני, בוודאי תופתעו לשמוע שדבר זה אינו בהכרח נכון. קייטרינג בריא תמיד יענה על הדרישות הבאות:
  • אוכל ניתן לזיהוי- אמנם משפט זה נשמע תמוה, אך כיום יש כל כך הרבה מאכלים מעובדים ומאכלים שעברו כל כך הרבה תהליכים עד כי איבדו את הצבע והמרקם הטבעי שלהם. אוכל בריא תמיד יהיה אוכל שנראה כמו שהוא אמור להיראות. בסלט ניתן יהיה לזהות את כל המרכיבים, בפשטידה ניתן יהיה לזהות את הירקות וכו'.
  • מרכיבים ידועים- תמיד נדע מהם המרכיבים שנמצאים בכל מנה.
  • חומרי גלם איכותיים ואורגניים- חומרי הגלם בהם ישתמשו יהיה טריים ואיכותיים ולכן לירקות יהיו את המינרלים הטבעיים, לפירות את הויטמינים, לעלים הירוקים חומצה פולית ועוד.
  • מיעוט בשומן- קייטרינג בריא תמיד יכלול תפריט של כל מיני מאכלים דלי שומן, כלומר, במקום חמאה יעשה שימוש בשמן זית ובמקום אחוזים גבוהים של שומן בגבינות, יעשה שימוש ביוגורטים וגבינות בעלות אחוזים נמוכים של שומן.
  • סיבים תזונתיים ומלאים- קייטרינג בריא תמיד יכלול "גרסה" בריאה יותר של מזונות מסוימים, כמו למשל אפשרות של אורז מלא במקום אורז לבן, לחמים מקמח מלא, סוכר חום וכו'.
 
סוגים שונים של קייטרינג בריא

חשוב לדעת שיש כל מיני סוגים של קייטרינג בריא ובסך הכל המושג 'בריאות' ו- 'אוכל בריא' מוגדרים בצורה קצת שונה אצל כל אחד מאיתנו. הסוגים השונים והמוכרים ביותר של קייטרינג בריא הם:
  • קייטרינג אורגני- כאן מדובר על קייטרינג שמבוסס אך ורק על מזונות אורגניים, כמו למשל עלים ירוקים בעלי חומצה פולית, ירקות בצבעים שונים וטבעיים ועוד.
  • קייטרינג צמחוני- קייטרינג שאינו כולל בשרים (הצמחונים מאמינים שבשר מזיק לבריאות).
  • קייטרינג טבעוני- קייטרינג שכל המאכלים בו עשויים מכל מיני מרכיבים טבעיים. קייטרינג זה אף פעם לא יכלול בשרים, ביצים וכל דבר הקשור אל עולם החי.
  • קייטרינג לקהל יעד בעל צרכים מיוחדים- קייטרינג שאינו מכיל גלוטן, סוכר, מלחים ושאר מרכיבים שיכולים לגרום לנזק לאנשים שסובלים מרגישות לגלוטן, כאלו שסובלים מסוכרת ואנשים שסובלים מבעיות של לחץ דם גבוה.
 
לסיכום, אם בעבר, אנשים סברו שמאכלים בריאים הם מאכלים לא טעימים, כיום חברות הקייטרינג מציעות חגיגת טעמים של מאכלים בריאים, צבעוניים ריחניים, בעלי ויטמינים שונים ועוד, עד כי קשה מאוד לא לטעום מהם עוד לפני שהם מגיעים אל הבופה.
ן
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...
+ שלח משוב
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים