הרשם לקבלת עדכונים
דואר אלקטרוני
שם פרטי
שם משפחה
תפקיד/מקצוע

Wine Israel
מחירים לנוחותך




קייטרינג

אינדקס חברות קייטרינג:
קראו ביקורות, וערכו
השוואת מחירים

www.cateringo.co.il

 
קטלוגים דיגיטליים

 
דף הבית >> מזון+ חדשות >> שף מישראל בתחרות 'השף הצעיר והמבטיח'
 

עומרי כהן, שף מסעדת "ווסט סייד" במלון רויאל ביץ'  נבחר לייצג את ישראל בתחרות בינלאומית  "השף הצעיר והמבטיח"  
 
לראשונה בתחרות הבינלאומית  "השף הצעיר והמבטיח" שנערכת  באיטליה,  משתתף שף ישראלי, עומרי כהן בן 32, המשמש כשף מסעדת ווסט סייד, במלון רואיל ביץ בתל-אביב. 
התחרות נערכת מידי שנה בעיר פארמה בחסות "האקדמיה של ברילה",  מוסד קולינרי שמטרתו לקדם את תרבות האוכל האיטלקי והמטבח הים תיכוני.  
בתחרות משתתפים שפים ושפיות צעירים מ-20 מדינות אשר נבחרו בקפידה ע"י נציגות ברילה תחת הכותרת "ממטבח מסורתי למטבח עילי". במסגרת התחרות יתבקש שף עומרי כהן להציג שתי מנות לשופטים: מנת פסטה קלאסית ברוטב עגבניות ומנת פסטה שמשקפת את תפיסת עולמו החדשנית.
שף עומרי כהן הוא אוטודידקט, שהחל את דרכו כטבח באולם אירועים במזכרת בתיה בשנת 2009, ניהל מטבח בבית קפה ברחובות, ומשם עבר לרשת ישרוטל כסו-שף מסעדת ווסט סייד עליה הוא מנצח כיום.
נגה באנר, מנהלת שיווק מותג ברילה בישראל: "פסטה יכולה להיות מנה משפחתית פשוטה, ויכולה גם לטפס לשיאים קולינריים. עומרי כהן משקף את שני העולמות ואני בטוחה שירשים את השופטים ומאחלת לו בהצלחה".
 
 
בתמונה: שף עומרי כהן. צילום - אנטולי מיכאלו 

Go Back  Print  Send Page
כניסה חופשית
למהדורה הדיגיטלית

יש להקליק על השער ולהמתין לטעינה
לצפייה באינטרנט, בסמארטפון ובטאבלט
לארכיון מזון+
 
תערוכות, כנסים וימי עיון
 
אתר השפים ICPA
(בחסות מזון+) 
 
התאחדות השפים והקונדיטורים המקצועיים בישראל - ICPA
www.icpa-israel.co.il

 
 הוספה למועדפים    |   חזור למעלה    |    הפוך לעמוד הבית    |    מפת האתר    | 


 © כל הזכויות באתר זה שמורות לחברת מירב-דסקלו הפקות בע"מ

לייבסיטי - בניית אתרים